寒衣节吃什么

寒衣节吃什么

1、寒衣节吃面条

在寒衣节不仅仅是为了送寒衣给亡灵者,同时生者也是需要进行一些象征性的过冬活动。在部分地区在寒衣节的时候就会兴吃面条,在冬天吃一碗热腾腾的面条不仅是可以给人体带来更多的热量,同时还能够起到养胃补身的效果。特别是合理搭配的面条,对于平时应酬比较多的人,吃面条也是对身体有很大的好处。值得注意的是,吃面条也需要选择质地比如柔软,对于面条比较生硬容易导致人体不容易消炎。吃面条还可以搭配一些蔬菜和蛋类食物。

2、寒衣节吃红豆饭

在江苏一带,寒衣节的时候就兴吃红豆饭。有个传说,以前有个放牛娃,因跟地主抗争,被地主抗死,最后鲜血将撒在地上的米饭染得通红。从那之后穷人便把这个红豆饭来进行纪念他。在做红豆饭的时候,需要把红豆先浸泡,在煮出来的时候米饭比较软,否则将会变得非常的硬。最后将红豆跟米饭一起煮,通过半个小时高压锅煮熟,注意柔软的香甜米饭就可以出锅了。

3、寒衣节吃逆糍

在惠州传统的风俗中,“十月朝”是一个传统的节日,是牛的生日,也是惠州传统的祭牛节。在这一天,惠州人要吃一种叫“逆糍”的传统食品。惠州人认为,牛为人类辛勤劳动了一年,要慰劳慰劳牛。

除了做些逆糍供奉牛神外,还有一些农户将菜叶包裹着逆糍来喂牛,祈求它身强体健。剩下的逆糍除了自己吃外,还会送给亲朋好友。久而久之,这逆糍就成了惠州最有代表性的民间传统食品之一。

4、寒衣节吃糍粑

“十月朝,糍粑碌碌烧。”这是一句客家俗语,说的是每年农历十月初一,家家户户都会制作糍粑。十月初一恰逢秋收完毕,勤劳的客家人会把新收的糯米打成粉,搓糊蒸熟后,以糯米为皮,加入花生、芝麻、糖等馅料,做成应节食物糍粑,以慰劳一家老少,庆贺丰收。

吃糍粑最过瘾的吃法就是吃烤糍粑,冬日的山区阴寒潮湿,为了取暖,一般人家都会燃起火炉,大伙围坐一团。将糍粑放在火盆木炭上烤炙,糍粑在炭火中渐渐鼓胀,叽叽作响,表皮微微隆起后像个大包子。

寒衣节该怎样度过

1、寒衣节祭祀时,上坟扫墓当然必不可少的就是烧一些纸钱,寒衣。但是很多不懂得的人在焚烧过程觉得是走过场,所以都没有留意所烧的东西是否全部烧干净。告知大家,凡是给去世的人烧的东西都要烧干净,只有这样才能全部被他们收走,当然说法有些迷信,但是祖宗传下来的风俗我们不能忘怀。这也表达了自己对祖先的怀念与孝敬。所以十月初一送寒衣,要认真仔细。

2、有的地方的习俗是送寒衣时,还需要在十字路口的一些地方烧去一些五色纸,象征布匹之类的东西。意思是救济一些没有人祭奠的的亡者,避免给自己祖先送去的东西被他们抢去。因此如果是偏远坟地的时候要多带一些这样的东西备用。

3、寒衣节上坟、扫墓,最好在上午九点到十二点之间,这个时候是一天中阳气最充足的时候,下午不可以去上坟。并且身体虚弱生病的人最好不要参加,老人孩子孕妇也不适合去祭祀。近期运势低迷者不要参与。

寒衣节的来历是什么

因先秦的迎冬礼仪脱胎而成。据《礼记·月令》记,农历十月是立冬的月份。这一天,天子率三公九卿到北郊举行迎冬礼,礼毕返回,要奖赏为国捐躯者,并抚恤他们的妻子儿女。已经死去的人怎么受赏呢?为他们“送寒衣”当是题中应有之义,上行下效,遂相沿成习。不过这种观点只能停留在推论上,因为有关民间于十月初一烧献冥衣靴鞋席帽衣段的记载,直到宋代才出现于文人的风土记述中,如果说寒衣节是先秦时就形成的,那就很难对这么长一段时间内的记录空白作出合理解释。所以,也有人推断寒衣节俗的形成不会早于宋代。

朱元璋“授衣”传说。农历十月在古代是一个重要的月份,此时正是稻谷收获进仓之际,天子以穿冬衣的仪式,昭告庶民:冬天已经来临。相传明初朱元璋在南京称帝,为了显示顺应天时,在十月初一这天早朝,行“授衣”之礼,“寒衣节”由此而来。人们还在加衣避寒的同时,也将冬衣捎给远在外地戍边、经商、求学的游子,以示牵挂和关怀。